Der Acker-Gelbstern (Gagea villosa) zählt zur Familie der Liliengewächse (Liliaceae) und ist mit den Tulpen verwandt. Seine Blätter und gelben Blüten erscheinen nur von März bis Mai, den Rest des Jahres überdauert er als Zwiebel.
Vom Wiesen-Gelbstern und Wald-Gelbstern lässt er sich durch seinen behaarten Blütenstängel unterscheiden.
Gagea villosa ist nicht nur in Äckern und Weinbergen, sondern auch in Wiesen zu finden. Er kann bis zu 15 Zentimeter hoch werden.
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