Allium vineale (Weinberg-Lauch)

Weinberg-Lauch, Weinbergs-Lauch

Was macht den Weinberg-Lauch besonders?

Der Weinberg-Lauch oder Weinbergs-Lauch (Allium vineale) ist eine eher unscheinbare Pflanze. Seine dunkelrosa bis violetten Blütenstände fallen weit weniger auf als die Blüten anderer Wiesenblumen. Sie müssen nicht zwingend bestäubende Insekten anlocken. In Sachen Fortpflanzung und Vermehrung fährt das Amaryllisgewächs zweigleisig, wie übrigens auch Zwiebel, Knoblauch und weitere Allium-Arten.

Auf den rundlichen Blütenständen des Weinberg-Lauchs befinden sich nicht nur Blüten, sondern auch kleine Brutzwiebeln. Aus diesen Zwiebelchen treiben oft bereits die ersten Blätter aus.

Wo wächst der Weinberg-Lauch?

Allium vineale wächst auch in Weinbergen, ich kenne ihn aber als Wiesenpflanze und von Wegrändern, Dämmen, Böschungen oder Gebüschsäume. Einige Bilder für diesen Artikel sind im Mannheimer Industriehafen entstanden, wo er zusammen mit der Osterluzei zu finden ist.

Sein natürliches Verbreitungsgebiet liegt in Europa, Nordafrika und Westasien. Als Neophyt soll der Weinberg-Lauch auch regional in Australien, Südamerika und in den USA vorkommen (Quelle).

Ist der Weinberg-Lauch essbar?

Ja, sein Geruch entspricht dem anderer Laucharten und ist durch das für die Gattung typische würzig-scharfe, schwefelhaltige Allium-Aroma geprägt.

Allerdings lohnt sich das Sammeln kaum, da die Blütenstände mit einem Durchmesser von nur zwei bis vier Zentimetern meist recht klein sind. Zudem sind mir keine Massenbestände bekannt, aus denen sich größere Mengen entnehmen ließen.

Wie wächst der Weinberg-Lauch?

Die ersten Blätter können sich bereits im März zeigen. Je nach Standort beträgt die Wuchshöhe zwischen 30 und 60 Zentimeter.

Die Blütenstände mit den Brutzwiebeln sind von Juni bis August zu beobachten.