portulaca oleracea (portulak)

der portulak (portulaca oleracea) ist hier im rhein-neckar-raum sehr häufig anzutreffen. er besitzt sukkulente (wasserspeichernde) eigenschaft. das ermöglicht ihm das überleben auf trockenen böden. er wächst einjährig, die pflanzen sterben beim ersten frost ab. die samen überwintern im boden um dann im nächsten frühsommer zu keimen.

portulaca oleracea bevorzugt sonnige standorte, kommt aber auch mit halbschatten zurecht. man findet ihn in gärten, feldern, an und auf wegen. er ist übrigens essbar, die blätter können wie salat otter gemüse zubereitet werden und sollen viel vitamin c und auch omega-3-fettsäuren enthalten. desweiteren werden ihm verdauungsanregende und blutreinigende wirkungen zugeschrieben.
vom portulak sind auch orange, rot, rosa und weiß blühende zuchtformen zu erhalten.

















