die gattung daucus zählt zur familie der doldenblütler (apiaceae). am bekanntesten dürften wohl die zuchtformen, basierend auf daucus carota ssp. carota sein, denn dabei handelt es sich um die beliebten mohrrüben. die wilde möhre ist an wegrändern, in halbtrockenwiesen oder auf bahndämmen zu finden. sie mag sonnige plätze und kann bis zu 60 zentimeter hoch werden.

ebenfalls zu den doldenblütlern zählen der dill (anethum), kümmel (carum) und das “beliebte” gartenunkraut giersch (aegopodium).

der löwenzahn (taraxacum officinale) erfreut sich bei gärtnern ganz enormer “beliebtheit”, denn aufgrund seiner pfahlwurzeln lassen sich vor allem grössere pflanzen nur sehr schwer entfernen.

aus jungen löwenzahnblättern kann man einen salat herstellen, sie haben einen leicht bitteren geschmack, der sich im laufe des wachstums verstärkt.